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オートミールチョコクッキー レシピ・作り方

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ゆるっとダイエッター
ザクっとした食感でとっても美味しい!
グルテンフリーでヘルシーなおやつです(^^)

材料(3人分)

オートミール
60g
☆片栗粉
20g
☆ココアパウダー
10g
☆きなこ
10g
☆きび砂糖
25g
☆塩
ひとつまみ
ココナッツフレーク
20g
米油
40g
豆乳
15g
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作り方

  1. 1
    ボウルにオートミールを入れて手でぎゅっと粗めに砕く
  2. 2
    砕いたオートミールに☆の材料を混ぜ合わせる
  3. 3
    米油を入れて混ぜる
  4. 4
    油が全体に馴染んだら豆乳とココナッツフレークを入れて混ぜ合わせる
  5. 5
    混ぜ合わせた生地をめん棒で伸ばして、5mmくらいの厚さにし、一口大に包丁で切る
  6. 6
    天板にクッキングシート敷いて、生地を並べ160℃に予熱したオーブンに入れて10分
  7. 7
    その後さらに150℃で20分加熱したら完成

おいしくなるコツ

米油じゃなくて、ココナッツオイルもオススメ! サラダ油でも作れます。 ココナッツフレークがなくても美味しいです(^^)

きっかけ

オートミールのおやつを作りたくて、クッキーにしました!

公開日:2022/02/22

関連情報

カテゴリ
オートミール糖質制限・低糖質その他のクッキー

このレシピを作ったユーザ

ゆるっとダイエッター ひとり暮らし女子の気ままなおうちご飯メモ。 簡単、ヘルシーなものを中心にアップしております。 お菓子は基本甘さ控えめに作ってます^ ^

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