【箸が止まらない！】かぼちゃサラダ　プロが教える レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃ（1/4個)の種と皮を、とります
   ※ヘタがある場合はヘタもとりましょう

2. 2

   さらに小さくカットします

3. 3

   リード（キッチン）ペーパーに水をつけ、かぼちゃをリードペーパーの上に乗せます
   ※電子レンジ対応のキッチンペーパーを使用しましょう

4. 4

   リードペーパーでくるんでポリ袋に入れ、電子レンジで5分間温めます
   ※電子レンジ加熱対応のポリ袋を使用しましょう

5. 5

   串を刺して硬さをチェックし、柔らかくなっていたら
   ボウルに移します

6. 6

   フォークでかぼちゃを潰します

7. 7

   塩ひとつまみ(1g)と、マヨネーズ（大さじ1）を入れてよくかき混ぜます

8. 8

   玉ねぎ（1/2個）を1cm角に切ります

9. 9

   ベーコン（50g）を1cm角に切ります

10. 10

    クリームチーズ（60g）を1cm角に切ります

11. 11

    強火で火をつけてサラダ油大さじ1杯を入れ、ベーコンの香りを出すために、玉ねぎより先にベーコンを入れます、

12. 12

    ベーコンの香りが出たら玉ねぎを入れます

13. 13

    弱火にして炒めていき、塩ひとつまみ(1g)を入れます

14. 14

    火が通ったら水（大さじ1）を入れてよく混ぜたら、火を止めてバットに移して粗熱を取ります

15. 15

    粗熱が取れたらかぼちゃと混ぜます

16. 16

    混ざったらクリームチーズも入れて、よく混ぜます

17. 17

    プチトマト（2個）を添えて、盛り付けたら完成です