アマランサスの塩麹トマトソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れてペンネを規定の茹で時間ゆでる。

2. 2

   ペンネをゆでている間に別の鍋に☆を入れて煮立たせ、火を止めて塩麹を加え混ぜ、塩で味を整える。

3. 3

   ゆであがったペンネをざるにあげ、2の鍋に加え、再び火にかける。熱々になったら火を止め、エクストラバージンオリーブオイルを回し入れ、器に盛る。