とろ～り親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食べやすく鶏もも肉は一口大に切る。余分な脂身、筋を除くとヘルシー。
   お酒（少量）と塩コショウで下味をつけておきます

2. 2

   玉ねぎ、しいたけはスライス。小ねぎも小口切り。

3. 3

   フライパンにダシ、玉ねぎ、しいたけを入れひと煮立ちしたら鶏肉を。調味料を入れひと煮立ち。

4. 4

   卵を溶きますが、混ぜすぎないように。

5. 5

   ネギを全体にパラパラ入れる。

6. 6

   卵を少し残して全体に回しかけて火を止める。
   最後にもう一度、残った卵を回しかける。予熱でゆるく固まるので蓋はしないこと。