シンプルで美味しい☆青じそアボカド太巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を合わせて調味料を溶かし、炊きたてのご飯(または温めたご飯)に回しかけ、しゃもじで切るようにして混ぜる。

2. 2

   アボカドは、1cm幅の長方形になるように切る。青じそは、縦半分に切る。

3. 3

   巻き簀にサランラップを敷き、焼き海苔をのせ、寿司飯を全てのせて広げる。
   ※手前５mmと奥１cmほどはご飯をのせない。

4. 4

   真ん中より手招きに青じそを敷き、アボカドを並べる。

5. 5

   ラップと巻き簀を使って、手前から奥へ巻いていく。

6. 6

   巻き終わったらラップで包んだ状態で5分ほど置き、なじませる。

7. 7

   食べやすい大きさに切り、皿に盛る。
   ※包丁を軽く水でぬらしてから切ると、切り口が綺麗に切れます。

8. 8

   別皿に醤油を用意し、食べる時に、醤油をつけて頂く。