簡単シャキシャキ!ネギと大根の和風サラダ レシピ・作り方

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自家製和風ドレッシングを混ぜるサラダです。
ネギを水菜などに変えても美味しいです。

材料(4人分)

大根
1/4個
万能ネギ(九条ネギ)
1袋
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ2
大さじ1
ごま油
大さじ2
ごま
小さじ1
かつお節
1袋

作り方

  1. 1
    大根を2〜3mmの細切りにして、水に10分さらします。
    (大根の細切りはサラダおろしを使うと楽ですよ)
  2. 2
    万能ねぎを3cm間隔くらいに切り、水に10分さらします。
  3. 3
    ボウルに、砂糖・醤油・酢・ごま油・胡麻を入れて良く混ぜ合わせます。
  4. 4
    大根とネギの水をきり、手順3のボウルにいれて良く混ぜ合わせます。
  5. 5
    器に盛り付けて、かつお節をかけたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

ネギは辛みがある場合がありますので、太い場合は10分以上水にさらしてください。 水にしっかりさらしておくと、大根もネギもシャキシャキになります。

きっかけ

あと一品、何か欲しいって時に簡単に作れる物を…という感じでつくりました。

公開日:2021/06/08

関連情報

カテゴリ
大根サラダ和風のサラダ万能ねぎ大根
関連キーワード
簡単 和風ドレッシング サラダ 和風
料理名
大根とネギの和風サラダ

このレシピを作ったユーザ

ai-chan 薬膳コーディネーター取得‼️ 野菜をたくさん使った料理が大好きです。 お酒好きの飲兵衛のため、お酒にも合う料理で簡単で見た目が良く栄養満点な料理をupしていきます‼️ ホームパーティーなどおもてなしにも使える料理が得意です♪

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