材料（2人分）
- 手羽中
- 300g
- ＊砂糖
- 大さじ半分
- ＊オレンジジュース
- 大さじ2
- ＊醤油
- 大さじ1
- ＊ナツメグパウダー
- 少々
- ＊塩コショウ
- 少々
- ＊おろしにんにく
- 小さじ半分
- ＊おろし生姜
- 小さじ1
- サラダ油
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- 鶏手羽中は数か所フォークで穴をあける。
ボウルに＊をすべて入れて混ぜ合わせ、手羽中を漬ける。
-
- 2
- 冷蔵庫で3時間ほど寝かせる。
焼く前は常温に戻す。
魚焼きグリルに並べ、火加減を調整しながら両面焼きで７～８分、焦がさないように焼く。
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