大根と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を短冊形に切る。

2. 2

   油揚げに熱湯を回しかけ、余分な油をおとす。
   短冊形に切る。

3. 3

   鍋に大根、油揚げ、だしを入れて火にかける。

4. 4

   大根がやわらかくなったら、味噌を溶かしてひと煮立ちさせ、火からおろす。

5. 5

   器にとり、好みで刻みねぎを散らす。