かぶと手鞠麩の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮を剥き、縦半分に切ったあと、繊維に沿って5mm厚さに切る。

2. 2

   鍋に１と☆を入れて火にかける。

3. 3

   かぶが軟らかくなったら火を止めて味噌を溶く。

4. 4

   手鞠麩を入れて再び火にかけてあたため、汁椀に盛る。