パパイヤのシークワーサーぽん酢梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パパイヤを縦に半分に切り、中の種をスプーンで取り除き、ピーラー等で皮をむきます。

2. 2

   千切り器でパパイヤを4～6ｃｍの長さの千切りにして、ボウルに入れ水に5～10分程度漬けアクを取り、ザルにあげて水気をきります。

3. 3

   乾燥ワカメをぬるま湯で戻して水気を切り、食べやすい大きさにカットをします。

4. 4

   ねり梅とシークワーサーぽん酢を混ぜ合わせます。

5. 5

   ボウルに②③④を混ぜ合わせ器に盛り付け、花かつおをちらしたら完成です。