簡単☆ポン酢で♪さっぱりジューシー焼き茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦４等分、長さ５cmほどの大きさに切る。
   皮に斜めに切り込み（隠し包丁）を入れる。

2. 2

   フライパンに油を熱し、茄子を並べて焼き色がつくまで焼く。
   途中で裏返して、全ての面を焼く。

3. 3

   皿に盛り、熱いうちにポン酢をかけてできあがり。