ビスケット入り☆柚子と甘酒ヨーグルトのムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンは水にふり入れてふやかしておく。ビスケットは砕いておく。

2. 2

   プリン型の器に砕いたビスケットを入れる。

3. 3

   ボウルにヨーグルトと麹甘酒を入れてよく混ぜる。

4. 4

   鍋に豆乳を入れて中火にかけ、ふやかしたゼラチンを加え混ぜる。ゼラチンが溶けたら火を止める。

5. 5

   ３に４を加え、泡立て器でよく混ぜる。

6. 6

   柚子を搾る。

7. 7

   ５に６の果汁大さじ１と果肉大さじ１を加え混ぜる。

8. 8

   ２に７を注ぎ入れて、冷蔵庫で半日ほど冷やし固める。
   ※できあがりにミントを飾るときれいです。