ザクザクくるみが香ばしい☆ヘルシーおからスティック レシピ・作り方
材料(20本人分)
- 生おから
- 150g
- ☆きび砂糖
- 大さじ3
- ☆はちみつ
- 大さじ1
- ☆塩
- ひとつまみ
- ☆水
- 90ml
- ●薄力粉
- 230g
- ●ベーキングパウダー
- 小さじ1と1/2
- レーズン
- 45g
- くるみ
- 45g
- 薄力粉(打ち粉)
- 適量
作り方
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- 1
- レーズンとくるみは刻んでおく。
オーブンは190℃に予熱しておく。
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- 2
- ボウルに☆を入れて泡立て器でよく混ぜる。
おからを加えさらに混ぜる。
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- 3
- 2に●をふるい入れ、ゴムべらでよく混ぜる。ある程度混ざったら刻んだレーズンとくるみを加え、均等に混じるよう手でこねる。
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- 4
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- まな板に打ち粉をして、生地を取り出し、直径1.5~2cm長さ8cmほどの棒状にのばして天板に間隔を空けて並べる。
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- 5
- 190℃に予熱したオーブンで12~15分焼く。
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- 6
- 焼きあがったらケーキクーラで冷ます。
おいしくなるコツ
ザクザク食感のためにくるみは必ず入れて下さい。
きっかけ
おからがあったので、ヘルシーな焼き菓子を作りました。
スティック状なので食べやすく、子どものおやつや朝食にもgood♡我が家の子ども達も大好きです。