失敗しないプロの朝食クロックムッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全卵1個をボールに入れ溶きます
   よくかき混ぜてしっかりコシを切ってサラサラにします
   味が鉄っぽくならないようにするためシリコンホイッパーを使用します
   塩を入れてしっかり溶きます

2. 2

   生クリーム100ccを入れます

3. 3

   トレイに移します

4. 4

   食パンを入れてしっかり染み込ませます

5. 5

   食パン全面をつけて10分間置いておきます

6. 6

   ベーコンをお好みの量にスライスします
   今回はベーコンですがソーセージでも大丈夫です

7. 7

   強火で火をつけます
   フライパンにサラダ油をしきます
   食パンを入れ焼いていきます
   少ししたら火を弱火にします

8. 8

   食パンをひっくり返して反対側も焼きます

9. 9

   隣でベーグルベーコンを焼きます

10. 10

    鉄串を刺して火が通ったかチェックします
    火が通ったらひっくり返して反対側も焼き
    全体的に火が通ったら火を止めます

11. 11

    ベーコンをパンの上に乗せます

12. 12

    パンの上にお好みの量のチェダーチーズを乗せます

13. 13

    バーナーで炙ります
    トースターに入れて焦げ目をつけても大丈夫です
    食パンを切ります

14. 14

    5スターグルメトリュフソースをあたためます
    （ソースはなくても美味しいですが、あるとより美味しさが増します！）

15. 15

    盛り付けます
    5スターグルメトリュフソースをかけて完成です