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薄力粉でサクサク☆オクラの天ぷら レシピ・作り方
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約10分
100円以下
またたび☆
天ぷら粉が無くてもサクサクにできます(^^)
オクラの天ぷら美味しいですよ。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
オクラ
8本
☆薄力粉
40g
☆冷水
50ml
☆マヨネーズ
6g
揚げ油
適量
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作り方
1
オクラはへたを切り落とし、長さを半分に切る。
2
ボウルに☆を入れてよく混ぜ、1を入れ、衣をつける。
3
180℃の揚げ油で2を揚げる。
菜箸で触って、衣がからりと揚がっていればできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
サクサクに仕上げるためには、必ず冷水を使って、2の作業は揚げる直前にやって下さい。
きっかけ
オクラの天ぷらを作りたかったのですが、天ぷら粉がなかったので。
公開日:2020/09/12
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このレシピを作ったユーザ
またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ) 野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。 野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。 皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。 〜つくれぽを送って下さる皆様へ〜 承認はスタンプのみにしておりますが、いつも感謝しています。
つくったよレポート(
1
件)
2022/08/09 15:46
サクッと美味しくできました(^^)vありがとうございます☆
ねあっっ
サクサク感が伝わってきます!とっても美味しそうなつくれぽありがとうございます♫
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オクラの天ぷら美味しいですよ。