レモン汁と無調整豆乳で♪カッテージチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳を鍋に入れて火にかけ、沸騰してきたら火を止める。

2. 2

   レモン果汁を加えて軽く混ぜ、豆乳が分離してきたら2分ほど放置する。

3. 3

   キッチンペーパーをざるに当てて漉し、ホエーとカッテージチーズに分ける。

4. 4

   カッテージチーズはキッチンペーパーで包んで冷蔵庫で保存する。