スパイス３つ♪添加物なしのクラフトコーラ原液レシピ・作り方

Name: スパイス３つ♪添加物なしのクラフトコーラ原液
Total time: 15 min
Yield: ４～５杯分
Ingredients: 砂糖(何の種類でもＯＫ) 300g; 水 300cc; シナモンスティック １本; カルダモン ２g; クローブ １g; レモン汁 １個分

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あゆぷ(・ε・)

スパイス３つ、シンプルな材料で作る自家製コーラの基です。
他にも色々なスパイスを入れるレシピもありますが、これらを入れておけば基本的なコーラの味を楽しめますよ♪

みんながつくった数 11件

材料（４～５杯分人分）

砂糖(何の種類でもＯＫ): 300g

水: 300cc

シナモンスティック: １本

カルダモン: ２g

クローブ: １g

レモン汁: １個分

作り方

1

レモン汁以外の材料を鍋に入れ、５～10分程度煮立てる。

冷めたらレモン汁を加えて出来上がり。
2

原液のままだとすごく甘いので注意！
飲む時にお好みの濃さになるように炭酸水で割ってください。

目安として…
だいたいですが、私は原液:炭酸水が1:5くらいで割っています。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖はきび砂糖、てんさい糖、黒糖何でもＯＫです。 (写真はきび砂糖で作ったので色が薄目です。黒糖にするとコーラそのものの見た目になります。) よりコーラの味に近づけたいならバニラビーンズやナツメグ等を入れるといいです。

きっかけ

最近クラフトコーラを出すお店を目にするので自分でも作れないかと思って調べてみました。

公開日：2020/02/22

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このレシピを作ったユーザ

あゆぷ(・ε・) PC不調のためお返事はスタンプのみの対応とさせて頂きます →2022.4.27スマホからの操作に切り替えコメント復活しました！おうちで作れるゆるマクロビレシピ実践中♪ 味噌や梅干し、天然酵母など昔ながらの食べ物や自然食品づくりを趣味としています♡ レシピ投稿は時間に余裕がある時、のんびりきままに行っております。今後は可愛い見た目のレシピもちょこっとづつ増やしていく予定です(*‘∀‘)☆