海老マヨ握り寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に酢、砂糖、塩を入れ混ぜます。電子レンジでさっと加熱してすし酢を作ります

2. 2

   ごはんに1をさっくりと混ぜます

3. 3

   100均などで売っている握り寿司用の容れ物に2を詰めてごはんを握ります。なければ食べやすい大きさにラップなどでくるんで握ってね( •̀ᴗ•́ )و

4. 4

   むき海老は背ワタを取り（爪楊枝などでね）熱湯で茹でます。粗熱がとれたら腹側を切り、開きます。包丁で少し押さえてごはんにのせやすくします

5. 5

   白ネギは千切りにして水にさらし白髪ねぎを作ります。万能ネギは小口切りにします

6. 6

   3にわさびを塗り4の海老をのせます。マヨネーズをかけ、5をのせます。仕上げにレモンをしぼってかけたら出来上がり