天ぷら衣で牡蠣フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は塩を加えて優しく混ぜ水を加えてよくすすぎます。（黒い汚れをとります）

2. 2

   1の水気をキッチンペーパーでふきます。

3. 3

   天ぷら粉、水を混ぜます。

4. 4

   牡蠣を3にくぐらせパン粉をまぶします。中温の揚げ油でカリッと揚げたら出来上がり。器に盛りシークワーサー果汁、トンカツソースをかけて召し上がれ