春菊を炒めすぎないようにします。 作り置きすると、色も風味も変わるので、いただくちょっと前に仕上げます。
ナメコのサイズが大きいので、ナメコの食感を生かした調理を考えました。
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バターの香りが引き立つレシピです。
すぐに出来上がる、スピード料理です。