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困ったときのあと一品、ピーマンとジャコのおかか和え レシピ・作り方

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coco-recipe
作り置きにもお弁当にも！

材料（2人分）

ピーマン
3個
ジャコ
約ひとつかみ
かつお節
一袋
白だし(めんつゆでも)
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ピーマンを千切りにし、ごま油で炒める。苦手な人は蓋をして軽く蒸し焼きにすると苦味が取れます。
  2. 2
    好みの固さになったら、ジャコとかつお節を入れ、白だし(もしくはめんつゆ)を鍋肌に回しいれざっくり混ぜて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蓋をして蒸し焼きにするとくたっと柔らかくなり甘みが増します。

きっかけ

冷蔵庫に残ってたピーマンがあったので。困った時はよく作ります。

公開日：2017/04/09
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関連情報

カテゴリ
作り置き・冷凍できるおかず簡単おつまみお弁当のおかず全般ピーマン

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coco-recipe 仕事が忙しくてなかなかゆっくり料理ができていないけど、時短＆家にあるものでマンネリ化しないよう心がけています。そして2020年シングルマザーに！！息子と楽しく2人ご飯。

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