アンチョビポテト レシピ・作り方

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カリッと揚げ焼きしたポテトにアンチョビの塩気と風味がベストマッチ!

材料(5人分)

ジャガイモ
500g
バター
大さじ1
オリーブ油
大さじ1/2
アンチョビ 粗く刻む
5本
*塩こしょう
少々
*粉チーズ
大さじ1
チャービル
適量

作り方

  1. 1
    ジャガイモは皮をむき一口大に切り、レンジで5分加熱する。
  2. 2
    フライパンにバターとオリーブ油を入れ、ジャガイモを炒める。
    アンチョビを加えて全体に混ぜ合わせたら、塩こしょう、粉チーズをふる。
  3. 3
    お皿に盛りつけ、チャービルを散らす。

きっかけ

おつまみに。

公開日:2016/04/29

関連情報

カテゴリ
じゃがいも簡単おつまみポテトグラタンワインに合うおつまみポテトサラダ
料理名
アンチョビポテト

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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