ジャガイモと枝豆のグラタン レシピ・作り方

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ボンド子
ジャガイモはトロミを出したいので水にさらさずに使います

材料（2人分）

ジャガイモ大
1個
枝豆（茹でて鞘から出したもの）
大さじ1
●ホワイトソース
2分の1カップ
●牛乳
2分の1カップ
●塩
少々
●胡椒
少々
プロセスチーズ
20g
生クリーム
大さじ1
にんにく
2分の1かけ
バター
少々

作り方

  1. 1
    ジャガイモは皮をむいて薄切りにします。
  2. 2
    ボウルに●を入れソースを作ります。
  3. 3
    耐熱容器ににんにくの切り口をこすりつけて香りをつけ、バターを塗り1を入れ2を流し入れます。
  4. 4
    200℃のオーブンで3を15分焼きとり出します。枝豆、1㎝角に切ったチーズ、生クリームをかけてオーブンに戻し、チーズが溶けるまで焼き出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2015/12/16
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