かっぱ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごはんをボウルに入れ寿司酢をかけて混ぜ合わせ寿司飯を作り、冷ましておきます

2. 2

   海苔は幅広になるようにら2つに切ります。巻き簀に海苔を横長に置いて、向こう側2㎝残して寿司飯を広げます

3. 3

   2の中央に1㎝角の棒切りにしたきゅうりをのせ、巻き簀を起こしながら2つに折るようにして寿司飯の向こう側にもっていきます。

4. 4

   そのまま中だけ転がして巻き上げ、形をととのえます。1本を4等分して出来上がり