材料（４人分）
- 人参
- １本
- 水
- １カップ
- ａ．砂糖
- 大匙１
- ａ．みりん
- 大匙１
- ａ．薄口しょうゆ
- 大匙１
作り方
-
- 1
- 人参は皮をむき、３ｃｍぐらいの長さの細切りにする
-
- 2
- 鍋に水と人参を入れて火にかける
-
- 3
- 沸騰したら、５分ぐらい煮る
-
- 4
- 人参に火が通ったら、ａ．を加えて蓋をして５分ぐらい、串がサッと通るようになったら出来上がり
おいしくなるコツ
火を消してからも、蓋をしたままそのままにしておくと、味がさらになじみます
きっかけ
母から教えてもらいました
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