豚シャブサラダ★ネギだれかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を細せん切りに切る。
   鍋にお湯を沸かして、塩少々入れて、ほうれん草を1分茹でる。

2. 2

   火を消す直前に人参を入れて、ザルにあげ、冷水にさらす。

3. 3

   キッチンペーパーで、水分をよくふきとり、１ｃｍぐらいの幅に切る。

4. 4

   鍋にお湯を沸かして、豚肉をしゃぶしゃぶして、冷水にさらして、水をきる。

5. 5

   お皿に、３．をのせ、４．をのっけて、ネギだれをかけてゴマをかけて出来上がり。