オーブントースターでチョコマフィン♪乳製品なし レシピ・作り方

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*Healthy*loghouse*
バレンタインの贈り物にも(*^_^*)
カラダに優しいオヤツです♡
みんながつくった数 2

材料(3人分)

★薄力粉
1カップ
★てん菜糖
大さじ3
★ベーキングパウダー
小さじ1
★無糖ココアパウダー
大さじ1弱
オリーブオイル(太白ゴマ油)
大さじ3〜5
豆乳
60cc
クルミ
適量
チョコチップ
適量

作り方

  1. 1
    ★印をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。
    そこへ、豆乳とオイルを入れさらに混ぜ合わせます。
  2. 2
    胡桃やチョコチップを入れる場合は、ここで1に入れ混ぜます。
    (チョコチップは板チョコを粗めに刻んでも^^)
  3. 3
    クッキングシートを敷いたトレイに生地を入れ平らにならしアルミホイルで覆い、オーブントースターで5分、ホイルをとってさらに2分、3分ほど余熱で放置し、冷めたらカットして出来上がり♪

おいしくなるコツ

1.オイルはカロリーと相談して調節を。大さじ5の場合はかなりサクサクです♪ 2.オーブントースターのワット数によって加熱時間は調節してください。ちなみに我が家のトースターは1000Wです。(爪楊枝を刺してなにも付いてこなければOK)

きっかけ

オーブンがなくてもカラダに優しいスイーツが食べたくて^^

公開日:2013/02/15

関連情報

カテゴリ
スコーン
料理名
チョコチップ&クルミのマフィン

このレシピを作ったユーザ

*Healthy*loghouse* 覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪ 結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。 最近は酵素いきいきローフード&発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。 将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ~^^ ⇒発酵Blog公開中デス★ https://cocoaru.net/

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