ボール一つで作るリンゴとマヨネーズのヘルシーケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   飾り用と混ぜ合わせ用のリンゴの準備
   ・リンゴを８つ割にして、更に２．３ミリのイチョウ型にしながら、塩水（塩分量外）に放します。
   ・飾りに使う分を５０枚別にし、残りは小さくします。

2. 2

   ・※印の粉類を、全部合わせて、２回振います。
   ・砂糖をふるいます。

3. 3

   ・型の底面をガイドにして、敷き紙を作ります。
   ・風車の要領で、立ち上がる面に切り込みを入れます。
   ・焼きがたに敷いて、４隅をホッチキスで止めます。

4. 4

   ・ボールに計量しながらマヨネーズを入れます。
   ・砂糖を加えます。

5. 5

   ・混ぜ合わせます。

6. 6

   ・卵を１個加え、混ぜ合わせます。
   ・残りの卵も、１個ずつ加えて、混ぜ合わせます。

7. 7

   ・粉類４０グラムを、ポリ袋に、取り置きます。
   ・残りの粉類を加えてゴムべらで、つやが出るまで混ぜ合わせます。

8. 8

   混ぜ合わせ用のリンゴを、取り置いた粉類と合わせます。
   ※オーブンを１８０度３５分にセットし、余熱を始めます。

9. 9

   混ぜ合わせ用のリンゴと、レーズンを生地に加えて、混ぜ合わせます。

10. 10

    ・型に流して、平らにします。
    ・飾り用のリンゴを、立てかけるように、敷き詰めます。
    ・オーブンに入れて焼きます。

11. 11

    ・焼きあがったら上から「ストン」と、焼き型ごと落とします。
    ・冷まします。
    ・食事用の時は砂糖を少なめに、お菓子用なら、砂糖を多めにして下さい。