豚うす切りにくでピカタ。。。☆ レシピ・作り方

Name: 豚うす切りにくでピカタ。。。☆
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 豚ロース薄切り 15枚; 小麦粉 大１; 卵 1個; 牛乳 少々; ドライパセリかドライハーブ 小1

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約15分
300円前後

ゆかっち♪♪

娘は薄切り肉のほうが好きなのでミルフィーユカツのように重ねてピカタにしました。

材料（3人分）

豚ロース薄切り: 15枚

小麦粉: 大１

卵: 1個

牛乳: 少々

ドライパセリかドライハーブ: 小1

作り方

1

薄切り肉を重ねて小麦粉付けて卵煮くぐらす
2

小麦粉にはｸﾚｿﾙを、卵にはｸﾚｿﾙとパセリかバジルを混ぜておく
3

フライパンで火が通って焦げ目がつくまで焼く

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小麦粉と卵液にした味をつけておくといいと思います

きっかけ

薄切り肉のほうが柔らかく仕上がると思ったので・・・

公開日：2012/01/17

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