にんじんDE♡スパイシーキャロットケーキ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんの皮をむいてすりおろします。
   小麦粉、ベーキングパウダーを合わせ、ふるいにかけておきます。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、ハンドミキサーにかけます。砂糖を3回に分けて加えていきます。
   白っぽくもったりするまで混ぜます。

3. 3

   すりおろしたにんじん、レモン汁を加え、塩を少々。スパイスも入れます。
   バターも入れよく混ぜます。
   ふるいにかけた粉類を混ぜ合わせます。

4. 4

   粉っぽさがなくなった生地を、オーブンシートを敷いたパウンド型に流し込みます。
   予熱180℃のオーブンで45分焼きます。

5. 5

   焼き上がったら、ケーキクーラーにのせて粗熱をとります。

6. 6

   カットして、出来上がり♪

7. 7

   【便利グッツ】
   粉ふるい
   お持ちでしたら、手順③にダイレクトにふるってください。

8. 8

   百均の紙型に生地を流し込んで焼いてもＯＫ
   です♪

9. 9

   ちょっとした手土産に喜んでもらえます(*^^)v

10. 10

    スリムタイプの型で焼くと上品でお洒落な感じに焼き上がります。