作り方
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- 1
- ゆで卵の白身は千切りにし、黄身はスプーンなどで潰してほぐす。
セロリ、にんじんはしっかり水分を切り、手でほぐした蒸し鶏と白身と混ぜる。
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- 2
- ドレッシングで和えておく。
粒マスタードとマヨネーズを混ぜる。
お皿にサラダ菜を敷き、サラダを盛りつけ、黄身をトッピングします。サイドにマヨネーズとパセリを添えてください。
おいしくなるコツ
水分をしっかり切る。
きっかけ
シャキシャキ、さっぱりのチキンサラダです。たっぷりの野菜が摂れます。
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