お弁当に簡単★豚バラとニラの炒め物★ レシピ・作り方

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ぽぽぷぷこ
お弁当の一品に。ニラの緑がお弁当を引き立たせてくれます。

材料(2人分)

豚バラ
100g
ニラ
1/2束
シメジ
1/2株
塩コショウ
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1
    豚バラ肉は2、3センチに切る。
    ニラ水洗い後は、4,5センチに切る。
    シメジはいしづきを取ってほぐす。
  2. 2
    フライパンを熱し、少量の油をしき、豚バラ肉を入れ炒める。(豚バラの油もあるので必要に応じて油は調整してください。)
  3. 3
    豚バラ肉に火が通ったら、シメジを入れ炒める。シメジに火が通ったらニラを入れて塩コショウで炒め、しんなりしたらごま油をひとまわし入れて完成。

おいしくなるコツ

もう少しコクが欲しい方は、粉末の鶏ガラスープをお好みで入れてください。

きっかけ

緑色のおかずがお弁当に入ると彩りになります。ニラは安く、動脈硬化の予防にも有効です。

公開日:2011/06/29

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
関連キーワード
ニラ 豚バラ お弁当 おつまみ
料理名
ニラ炒め

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ぽぽぷぷこ 夫婦のお弁当作ってます。作り置きや市販品も使いますよ。

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