芒果布丁　マンゴープリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板ゼラチンは予め水で戻す。生クリームは角が立つ程度に泡立てる。鍋に砂糖と水15ccを煮溶かし、沸騰直前に火をとめゼラチンを煮溶かす。

2. 2

   １をマンゴーピューレに混ぜた後、生クリームを加え切るように満遍なく混ぜる。
   型に入れ冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   器に盛り、ジャムとミントを添える。