我が家のもだん焼き★浅漬＆マカロニ＆ハム入り★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★浅漬けの作り方（１～４）
   キャベツは洗ってザクザクと食べやすい大きさにカットする。芯は除き、かたい部分は細かくカットしておく。

2. 2

   レモンの皮を薄くむき、これを細切りにする。
   レモンを輪切りにして、これを６等分にカットする。

3. 3

   厚手のビニール袋に１、２、浅漬けの素を入れ、口を閉じ、振って混ぜ合わせる。
   一度、中の空気を抜いて、冷蔵庫で１～２時間置いて完成です。

4. 4

   浅漬けの完成写真。

5. 5

   ★もだん焼きの作り方
   ボールに粉、牛乳、だしを入れ
   混ぜる。
   （マカロニはパッケージ記載どおり茹でておく。）

6. 6

   油をひき、点火したフライパンに５を薄く流し入れ、ハム１枚、浅漬け、マカロニ、かつおの順にのせ、約３分したら、さらに５の残りを上からかける。さらに約２分で裏返す。

7. 7

   ６の両面がこんがり焼けたら、残りのハムの片面にボールに残った液をつけて（ノリの役割）モダン焼きにのせる。
   ハムをのせた面を裏返して
   サッと焼けば完成です。

8. 8

   お好みで、ソース、青のり、削りかつおをのせてくださいね。