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しんぷるポテトサラダ レシピ・作り方

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くいしんぼう隊長
シンプルですが、どんなお料理にもあうポテトサラダです。

材料(約3人分)

メークイン 大
3個
新たまねぎ 大
1/2個
小匙2/3
ねりからし
小匙1
乾燥パセリ粉末
適量
ハーフカロリーマヨネーズ
大匙2
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作り方

  1. 1
    洗った新玉ねぎは、薄くスライスして塩を全体にふりかけ置いておく。
    この間、洗ったメークインは皮をむいて、耐熱容器に入れ600wで6分加熱後、マッシュする。
  2. 2
    1の玉ねぎがしんなりしたら、清潔なぬれふきんに包んで水分をしぼる。
  3. 3
    1のマッシュしたメークインに2を加える。これにからし、ハーフカロリーマヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
  4. 4
    3に粉末パセリを混ぜて完成です。

おいしくなるコツ

ヘルシーでシンプルなポテトサラダに仕上げています。 これに細かくカットしたゆでたまごを1個加え混ぜると、ボリュームアップします。

きっかけ

ポテトサラダ好きの家族のために、冷蔵庫にある材料だけで、シンプルに仕上げてみました。

公開日:2011/05/14

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

くいしんぼう隊長 家族の転勤で韓国の釜山に。引越の荷物を減らすため、特別な調理器具なしの 簡単なお料理を家族のために作っています。 2011.4.10日本に帰国しました。これからもよろしくお願いします。

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