豚の巻き終わりから焼くと綺麗にくっつきます。 調味料は、砂糖を入れ2～3分してから次の調味料を入れると、お味が入りやすくなります。 じゃが芋が煮えたら、数滴醤油を垂らすと、醤油の香が引き立ちます。
何故か、肉巻にするとよく食べてくれる肉じゃがです。カットしてお弁当にも入れます。
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