巻き寿司♡手作りの具DEのり巻き♡ レシピ・作り方

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fuu-tann
お寿司って、意外に塩分、糖分が多いんですよね。味付けを加減すると、飽きずに沢山食べられます。(*^^)v
みんながつくった数 6

材料(4~8人分)

《すし飯》
3合
昆布 (10cm)
1枚
<合わせ酢 市販のすし酢でもOK>
米酢
1/3C強
砂糖
大2
小3/4弱
◇卵焼き (卵+砂糖+はちみつ)
4個分
◇干し椎茸 (砂糖+醤油で甘辛煮)
大6
◇かんぴょう (砂糖+醤油で甘辛煮)
12本
◇桜でんぶ (甘塩たら+砂糖+酒+食紅)
1~2切れ
◇胡瓜
1本
◇かにかま
適宜
海苔 (全形)
4帖

作り方

  1. 1
    昆布を入れて気持ち少なめの水加減でご飯を炊きます。
    合わせ酢を作り、炊きあがったご飯に振りかけササッと混ぜます。
  2. 2
    具材は
    ID:1720001394
    そば寿司♡おそばDEのり巻き♡
    の具材を参照してください。
  3. 3
    巻きすに、火であぶった海苔をのせ、酢飯のを敷き詰めます。
    手前の酢飯は、山形にちょこっとこんもりさせます。
    奥ののりしろはあけておきます。
  4. 4
    具を並べ、しっかり巻きます。
    巻きすで形を整えます。

    具材はお好みでお楽しみください。
    海鮮にすると豪華になります。
  5. 5
    出来上がり♪
  6. 6
    TD:1720001135
    おいなりさん♡甘すぎないやさしいお味です♡
    お米2合分のすし飯もご参考にどうぞ。

おいしくなるコツ

すし酢はあっさり薄味にしてます。お好みで砂糖を大3にして下さい。 すし飯は、薄く均等に敷いていくと切り口が綺麗です。 桜でんぶ(おぼろ)など時間のある時に作っておくといいですよ。

きっかけ

自分で作ると塩分、糖分をおさえられます。くどくない巻き寿司が食べたかったので。

公開日:2013/02/04

関連情報

カテゴリ
巻き寿司
関連キーワード
のり巻き巻き寿司 恵方巻き節分 お花見 運動会
料理名
巻き寿司 のり巻き 恵方巻き

このレシピを作ったユーザ

fuu-tann ♠♢♣♡ Architecture cooking  (ღˇ◡ˇ)。。♠♢♣♡ ♡お手軽簡単も こだわって作るお料理も 大好きです♫ ♪ ✤基本✲Point!! 重視DE載せたRecipe NOTE(*^_^)(*・・)(*_ _)

つくったよレポート( 4 件)

2021/02/02 15:18
とても美味しかったです♪
まゆ1972
つくレポ♡ありがとうございます♡美味しそうに仕上がってますね(*'▽')チョットお手間は必要ですが自家製で巻き巻き( *´艸`)美味しく幸せも巻き込んじゃいます
2019/05/04 22:38
美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
momotarou1234
つくレポ♡ありがとうございます♡ 美味しそうに巻けたのり巻き(*´∀`*) 具材の準備さえととのえば後はクルッと巻く楽しさ彡 切り口にワクワクしますよね(^^)

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