大根とハムのくるくる de おもてなし レシピ・作り方
材料（５人分）
- 大根
- 10センチ
- ハム
- 5枚
- 青ネギ（大葉）
- 5本（枚）
- 塩水 水200ccに塩小さじ1/3
- ２００cc
作り方
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- 1
- 大根はかつら剥きにします。１０センチ幅、２０センチの長さがあれば充分です。塩水につけてしんなりさせます。
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- 2
- 大根にハムとネギ、大葉等を乗せ、巻いていきます。隙間の内容にきっちりと巻いてください。全体がなじむまでラップで包んで冷蔵庫で１０分置いてください。
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- 3
- ３等分に切り、盛り付けて完成です。お好みでわさび、マヨネーズ、レモンなどを添えてください。
おいしくなるコツ
ハムやサーモン、明太子、生ハムでも同様に美味しく召し上がれます。ドレッシングや薬味で色々な味の変化が楽しめます。
きっかけ
簡単だけど見栄えのする皆大好きな味の冷菜です。
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