卵・乳製品なしのバナナクルミ蒸しパン★パウンド型 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バナナとレモン汁をビニール袋へ入れて手でつぶしてピューレ状にしておきます。
   クルミはトッピング用に少しとって置き、あとは細かく刻みます。

2. 2

   ボウルに●の材料をすべて入れて泡だて器で混ぜ合わせます。
   そこへ、１のバナナと豆乳を加えてゴムべらでよく混ぜます。
   （バナナは袋の角をカットして下から押し出すとスムーズです）

3. 3

   ２へクルミを入れ軽く混ぜ、オリーブオイルも入れ混ぜ合わせます。
   蒸し器かフライパンにお湯を沸かしておきます。

4. 4

   パウンド型にうすくオリーブオイル（分量外）を塗り、３の生地を流しいれてクルミをトッピングします。

5. 5

   蒸気が上がったら一度火を止めて、蒸し器へ４の生地をいれ沸騰させ、フタをして１５分～２０分強めの中火で蒸し、１０分蒸らします。
   竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり♪