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発酵要らず☆コネコネ チャパティ レシピ・作り方

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k5b4
発酵なしですぐに出来上がるインドの定番の主食です。出来たてアツアツを召し上がって美味しさを満喫してください。

材料(6人分)

全粒粉
90g
強力粉
90g
水 *多少変化します。
100cc
バター
2.5g
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作り方

  1. 1
    バター以外の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。耳たぶくらいの硬さまで練ります。
  2. 2
    生地を人数分に分けて、丸い団子状にまとめ、2ミリの厚さに打ち粉をしながら伸ばします。
  3. 3
    焼くときには打ち粉が焦げる原因になるので余計な粉は落としてください。伸ばした生地をなるべく底の厚みのあるフライパンで焼きます。
  4. 4
    出来上がったらバターを表面にぬり完成です。

きっかけ

家庭で簡単に出来る発酵要らずのチャパティです。焼き立ての美味しさを味わってください。

公開日:2011/01/24

関連情報

カテゴリ
その他の粉物
関連キーワード
チャパティ ナン カレー 小麦粉
料理名
チャパティ(インドの定番のパン)

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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