南瓜とマカロニとウインナーのグラタン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 南瓜
- １/４個
- ウインナー
- ３本
- 玉葱
- １/６個
- マカロニ
- ひとつかみ
- バター
- 大さじ1
- 薄力粉
- 大さじ1
- 牛乳
- 200㏄
- コンソメ
- 小さじ1
- ピザ用チーズ
- ひとつかみ
- パン粉
- 大さじ2
- パセリ
- 少々
作り方
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- 1
- 南瓜は一口大に切り耐熱容器に入れてラップをかけて５００wのレンジで2分加熱する
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- 2
- 玉ねぎはくし切りにする。
ウインナーは半分に切る。
マカロニは袋の表示時間より1分短くゆでてザルにあげる
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- 3
- 鍋にバターを敷いて玉ねぎとウインナー入れてを炒め、７割程度火が通ったら南瓜とマカロニを加えて炒める
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- 4
- 全体に火が通ったら、薄力粉を振り入れてまぶし、牛乳を少しずつ加えてとろみがついたらコンソメを入れて混ぜる
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- 5
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- グラタン皿に【４】を入れ、ピザ用チーズとパン粉をかける
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- 6
- トースターでパン粉に焼き色がつき、チーズがとろけるまで焼く。
みじん切りにしたパセリをかけたら出来上がり