材料（1人分）
- ご飯
- １膳分強
- 卵
- ２個
- かにかま
- ５本
- 細葱
- ４本
- 塩コショウ
- 少々
- ●水
- 150㏄
- ●醤油
- 大さじ1/2
- ●砂糖
- 大さじ1
- ●酢
- 大さじ1
- ●鶏がらスープの素
- 小さじ1
- ●片栗粉
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- お皿にご飯をこんもりとドーム型に盛り付ける
-
- 2
- かにかまは裂く。細葱は小口切りにする。
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- 3
- ボウルに卵をときほぐし、かにかまと細葱と塩こしょうを入れて混ぜる。
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- 4
- 小さ目のフライパンにごま油を熱し、【３】を流し入れて軽くかき混ぜる。
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- 5
- ふんわり半熟状になったらご飯の上にかける。
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- 6
- 鍋に●を入れて沸かし、とろみがついたら【５】にかけて出来上がり。