砂肝とニラもやしのコチュジャン炒め レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 砂肝
- 150ｇ
- ニラもやしMIXパック
- 1/2袋
- ●おろしニンニク
- 小さじ１
- ●コチュジャン
- 大さじ１
- ●酒
- 小さじ１
- ●酒
- 小さじ１
- オイスターソース
- 大さじ１
- 塩コショウ
- 適量
- ごま油
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 砂肝を食べやすい大きさに切り、●の調味料で下味を付けます。
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- 2
- フライパンにごま油を入れて熱し①の砂肝を火が通るまで炒めます。
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- 3
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- ニラもやしを加えて炒めてオイスターソース、塩コショウで味を整えて、器に盛り付け完成です
おいしくなるコツ
辛い物が好きな方はコチュジャンの量を増やして下さい
きっかけ
砂肝があったので考えました
コリコリ砂肝が美味しくて箸が止まりません!