作り方
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- 1
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- きゅうりは端っこを切り落とし半分に切ります
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- 2
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- 種の部分をスプーンで取り除き水できれいに洗い流します
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- 3
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- 種の部分に味噌を盛り食べやすい大きさに切ります
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- 4
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- ジップロックなどに入れて冷蔵庫で一晩保管。きゅうりから水が出てきますので、小さくなってしまいますが、パリパリしていて、いくらでも食べられます。
おいしくなるコツ
お好みで化学調味料を入れると、うま味が増します。
塩辛くなってしまったら食べる直前に水で味噌を洗い流してください。
きっかけ
きゅうりを沢山頂いたので作ってみました。
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