亀のミートパイ　チーズイン　⭐クリスマスディナー⭐ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハンバーグを作ります。
   
   玉ねぎをみじん切りにし、大さじ1の油で飴色になるまで中〜弱火で焦がさないように炒めます。
   
   出来たら室温くらいまで冷まします。

2. 2

   ボウルにパン粉、牛乳を入れ全体が湿ったら、残りの調味料のニンニク、塩、砂糖、胡椒、ナツメグを入れ均等に混ぜます。
   
   時間を置かずにひき肉、飴色タマネギを入れ、手でよくこねます。

3. 3

   ひとまとまりにし、真ん中にピザ用チーズを包み、オーブン板の真ん中にドーム型になるように置きます。

4. 4

   冷凍パイシートを冷凍庫から出し、室温で解凍してる間に、亀の頭と手足、しっぽになる部分を作ります。
   
   ウインナーに図のように切り込みを入れます。
   
   頭1 、しっぽ1、手足は4本です。

5. 5

   冷凍パイシートが柔らかくなったら、小さめのナイフや型抜きで好きな網目を作り、ハンバーグのドームの上に被せます。
   余った部分は切り取ります。

6. 6

   頭、しっぽ、手足を差し込み、余ったパイシートを甲羅の縁や手足の付け根などボリュームが欲しいところを飾ります。
   
   パイシートが重なるところは水をつけてくっつけてください。

7. 7

   表面に卵液をたっぷりと塗ります。頭や手足、網目の隙間の見えているお肉にも塗ります。
   
   180度のオーブンで50分焼いて出来上がり。

8. 8

   最後に目玉となるビニールタイを釘型に整形して油性マジックで瞳を書き、目の部分に挿してください。
   
   ※ビニールタイは誤って食べてしまわないようご注意ください。
   
   完成です♪

9. 9

   盛り付けるといい感じです♪