いつもの オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに解凍したミックスベジタブルとひき肉を熱します。

2. 2

   大体火が通ったら味塩コショウと醤油をかけて全体に馴染ませます。
   
   火からおろし、卵が固まらないくらいに冷まします。

3. 3

   卵と砂糖をよく混ぜます。

4. 4

   卵の中に炒めたミックスベジタブルとひき肉、パン粉、牛乳を加えてよく混ぜます。

5. 5

   フライパンに均等に流し入れ、弱火で加熱します。
   蓋をし、縁がやや乾いて表面はまだ半熟といった頃に半分に折り畳みます。
   
   焦げやすいので早めに切り上げてください。

6. 6

   火を止め、蓋をし、余熱で半熟部分を固めるイメージで放置します。
   
   出来上がりです。