シーフードトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ沸騰させる。その間に材料を切っておく。
   にんにくをつぶした後みじん切りにする。ベーコンは気持ち太めに切る。

2. 2

   お湯が沸いたら塩とパスタを入れゆでる。

3. 3

   茹でてる間にソースを作る。（早ゆでパスタの場合は先に下記を炒めておく）
   フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくとベーコンを弱火で炒める。

4. 4

   火が通ったらシーフードミックスとゆで汁(大さじ2～3杯くらい）とコンソメを入れて溶かしながら煮立たせる。

5. 5

   煮立ったらトマト缶と砂糖を入れて、中～強火にし酸味を飛ばす。1～2分で弱火にし、パスタが茹で上がるのを待つ。

6. 6

   茹でたパスタをフライパンに入れよく和えたら、塩加減等味見して皿に盛り、お好みでタバスコや粉チーズをかけて出来上がり。