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ゴーヤと昆布の佃煮 レシピ・作り方

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しずキチ
ゴーヤ入りの昆布の佃煮です。
よかったら作ってみてください♪

材料（1〜人分）

ゴーヤ
約170g
昆布
20g
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ3
☆水
50g〜70g
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作り方

  1. 1
    ゴーヤは種を取り除き1cm角に切る。
    昆布も1cm角に切る。
  2. 2
    鍋に①と☆を入れ5分蒸し煮する。
  3. 3
    蓋を取り､水気がなくなるまで混ぜながら煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蒸し煮時間は具が柔らかくなるまでです。

きっかけ

ゴーヤ入りの昆布の佃煮が作りたくて

公開日：2021/08/30
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関連情報

カテゴリ
昆布作り置きの野菜佃煮ゴーヤ

このレシピを作ったユーザ

しずキチ 旬の野菜を使った料理のレシピを中心に投稿しています。 少しでもお役に立てれば嬉しいです＊ YouTubeでお菓子の料理動画投稿しています。 https://www.youtube.com/channel/UCQfOMw_HXVtfuzceEApzrzw

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