チョコパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (下準備)
   ・ケーキマーガリン、卵を室温に戻しておく
   ・オーブン160度に余熱
   ・粉類はポリ袋にはかっておく
   ・チョコを刻んでおく(写真上：中に入れる細め、下：上に乗せる大きめ)

2. 2

   柔らかくなったケーキマーガリンを滑らかにする

3. 3

   グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーでよく混ぜる

4. 4

   溶き卵を少しづつ加え、分離しないようにその都度よく混ぜる

5. 5

   袋にはかっておいた粉類を、少し空気を入れるようにして袋の口を結び、軽く振ってだまを無くす

6. 6

   4に5を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。少し粉っ気が残っているくらいで牛乳も加え、混ぜる

7. 7

   中に入れるように細めに刻んだチョコをさっくり混ぜる

8. 8

   型に生地を流し軽く平らにしたら、上に乗せる用のチョコをしきつめる

9. 9

   余熱したオーブンで30分～40分焼く。焦げそうならアルミホイルを途中で被せる。焼き時間はオーブンによるので様子を見ながら。爪楊枝で刺してねっとりした生地がくっついてこなければOK。