翌日も柔らかい☆南瓜餡入りおはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は種を取り、1㎝角に切りラップをかけて500wのレンジで3分加熱して蜂蜜をまぶす

2. 2

   粗熱がとれたら7等分にして丸める

3. 3

   もち米とうるち米を洗い、ザルにあげて30分水切りする。

4. 4

   炊飯釜に米と砂糖と塩を入れ、米の上に割り箸を１本乗せる。水を割り箸の高さまで入れて、割り箸をのけ炊飯器のスイッチを入れる。

5. 5

   炊き上がったら、温かいうちにすりこ木で米をつき、少し潰し、7等分に分ける。

6. 6

   米で南瓜餡を包み、きな粉をまぶして出来上がり。